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接着把鱼腩上的鱼刺挑干净。
最后把没有刺的整块鱼肉切下来，切成小片，摆盘。
动作娴熟老练，一气呵成。
整个过程用了五分钟不到。
李湘看傻眼了。
根本就想不到张海还有这般手艺。
看着切好的一片片鱼肉，她惊讶的问道：“海哥，以前你到底是真傻还是假傻啊？这一手从哪里偷学来的？”
张海才不会跟她说，自己前世喜欢钓鱼，没少在钓鱼现场吃生鱼片，吃多了自然就会了。
而是编了个谎言：“汗，这东西不是一看就会吗？又不难！”
“一看就会？好吧~！
！
！”
李湘的目光多了几分崇拜。
真鲷刺身已经片好。
整齐的码放在干净的石头上。
要是铺在碎冰上就更好了。
这样不仅摆盘好看，还能让刺身的口感更好。
下次出海，是不是要带点食品级的冰呢？，！
太麻烦了。
条件有限，就将就着吃吧！
生腌的海鲜差不多也好了。
如果想要更入味，最好是再腌几个小时。
但显然，两人是等不了那么久了。
看着切好的生鱼片，李湘已经是迫不及待。
“海哥，可以开始了吗？”
“嗯，你先尝尝看吧！”
因为没有带筷子。
所以李湘干脆就直接上手了。
她拿起一块真鲷生鱼片，蘸了蘸酱油，放入了口中。
“味道还不错，软糯鲜甜！”
她评价道。
张海点了点头，也拿起一块放入了口中，笑道：“这东西有人吃得惯，有人吃不惯，吃得惯的人觉得好吃，吃不惯的就觉得不好吃，甚至难以下咽，看来，你是吃得惯的那种！”
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