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顾念掏出绣线，把十口灶洞的尺寸都量一下，用剪刀剪下量好尺寸的绣线。
配锅不能乱配。
顾甲暗自点头，他还没有想到这一点，幸亏念儿心细。
每个尺寸的锅得多准备两口，顾甲思忖着。
顾甲伸手接过了绣线，这个去铁匠铺得自己或陆弟去。
顾念记得上午在北大街看到竹器铺有卖竹杯的，杯口打磨得很光滑，可以订购一些泡茶给食客用，比用陶碗秀气。
茶叶暂时没种出来，提供不了茶水了，只能用白开水代替。
竹叶其实也是可以泡茶的，比喝白开水好些吧？用白开水待客好像怠慢了客人。
明天去买茶杯时问问竹器铺，可不可以买些竹叶。
酒也得安排上了。
大庆有药酒、清酒、浊酒、白酒都是粮食酿造的，根据浓度进行排名。
其中清酒的地位最高，是江南酿造的，有着“清如水，纯如水”
的赞誉！
！
浊酒就是普通的酒，大众化的酒。
顾念对爹爹说：“爹爹，酒也得安排上了，最好打听一下酿酒的作坊，直接和作坊买比较划算。”
顾甲颔首：“明天我找陈世伯，他对这个熟悉。”
顾念道：“明日我要采买些竹杯回来，还要采些竹叶做竹叶茶。”
顾甲讶然：“竹叶也可以泡茶吗？那我们经过青竹镇时，念儿怎么不提醒爹爹？”
顾念微笑着说：“爹爹，你已经有最好的茶了，我就不给你做那些低级茶叶了。”
顾念压低声音道：“我们自己的茶叶还没种出来，酒楼里来吃饭的客人用白开水招待有些失礼，我就寻思做些竹叶茶待客！”
顾甲唇角微勾，他还以为念儿能用竹叶做出好茶呢！
顾念指着膳房用木板隔起来的窗口说：“爹爹，这个窗口拆开，用木板加宽一个平台，膳房的菜做好，摆在窗台上当做传菜口，省得传菜的伙计一个一个往膳房跑着拿菜，既拥挤又浪费时间。”
顾念一解释，顾甲和冬忍就恍然大悟，膳房里本来就是二十几个人了，到时二十多个伙计进进出出的确误事，做个传菜口，哪个桌位的菜有没有做好一看就知。
“桌号牌得做出来！
爹爹。”
顾念说：“比如说一楼定下一号桌、二号桌一直到十二号桌。
楼上从十三号桌到三十号桌。
几号桌点的什么菜就一目了然了。”
顾甲和冬忍再次点头肯定了顾念的提议，这样是楼上还是楼下的客人凭号码就知道了。
顾甲大感欣慰，怪不得陆弟一直坚持要念儿亲自来看看，果然效果不一样！
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