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别人或许一时反应不过来，但他们做了一辈子买卖，老黄一开口，众人便明白了他的目的。
黄大爷叹了口气道：“我倒是想有，可惜没机会。”
“那你为何这么卖力地为他们说话？”
“我最主要的目的是想让你们吃到更好的东西，”
黄大爷拇指跟食指比了一个小小的长度，“其次才有那么一点小小的私心。”
在老伙计们灼灼的目光里，他解释道：“我听他们伙计说，成了食肆掌柜认可的熟客后，只要来食肆，就能吃到他们掌柜亲手做的菜，食肆推出新的菜品，也会给熟客留一份。”
“所以你是想成为他们的熟客？”
黄大爷含糊地点了下头，没有正面回答。
其实从第一天来食肆，他牙疼，宋宴卿将留给老客的猪肚鸡给了他，尝过章北庭的手艺后，之后每次来，只要是炒菜，他都点名要章北庭炒的，章北庭跟宋宴卿也没说什么。
只是他自己想到以前说过的话，一直有些心虚，如今有机会了，便想做些什么，成为章北庭跟宋宴卿真正认可的老客。
此时食肆二楼的雅间里，同样坐着一桌吃猪肚鸡的人。
他们是被钱良才带来的，吃完之后，一桌人说了跟黄大爷差不的话。
没必要退而求其次去吃裕兴楼的猪肚鸡，虽然便宜了二十几文，但味道差不少，还掉价。
***
费晋原在长阳街开了一家胭脂水粉铺子，中午约人谈事情，在裕兴楼吃了道猪肚鸡，觉得味道还不错，回家后便对家里的人说：“明日中午家里别做饭了，我带大家去外面吃。”
“去哪家饭馆吃？”
费晋原的妻子随口问道。
“裕兴楼，”
费晋原道，“我今天在他们家吃到了一道猪肚鸡，味道不错，听说还放了十几味温补药材，很是滋补。”
原本在火炉旁打瞌睡的老费听到这番话，瞬间清醒了过来，问儿子，“你知道裕兴楼的猪肚鸡，是偷学有间食肆的吗？”
“还有这回事？”
费晋原道。
老费点了点头。
“爹是想去有间食肆吃吗？”
费晋原沉吟了半晌，“可有间食肆人多，不提前去就要等别人吃完才有位置，裕兴楼的猪肚鸡做得也不错，大冬天的，我们没必要为了一道菜花那么长时间去等位吧？”
“我跟老伙计们去有间食肆吃过了，他们的猪肚鸡就是值得花时间等，”
老费道，“而且你不会早点去，或者前一天给了钱，让掌柜的给你留一份吗？”
费晋原道：“现在去说也来不及了，人家食肆早关门了。”
老费老神在在地道：“我已经留了钱在有间食肆，明日你们跟着我去，保管能吃到猪肚鸡。”
说完老费又教育费晋原，“等明天吃过有间食肆的猪肚鸡，你就会知道偷学的终究不如别人自己的，以后也别再说没必要花那么长时间去等了，尤其是跟人谈买卖的时候，带去裕兴楼，别人还以为你不重视他呢。”
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