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酒楼虽然出了问题，销售额却一直不低。
如今关停，顾馨之心疼得不行，旁的事情都先放一放，急急开始寻找合适人选。
她优先扒拉府里的人。
但府里人手不算多，挪谁出去都觉得不太就手。
她还都不熟悉。
翻完名册，她开始发愁。
正当时，送东西去庄子的李大钱回来了，还给她带了些许氏着人腌制的酸菜、菜干。
顾馨之欣喜，忙把李大钱叫进来问话，确认自家娘亲在庄子里每日都很充实，没有自怨自艾、哭哭啼啼的，就放心了。
正要叫他下去忙活，突然想起一事：“等等，大钱，我现在没在庄子，你是不是闲得很？”
李大钱往日都是替她来回送货查账，京城庄子两头跑，如今她就在城里，有事要吩咐铺子的人，随便找个人都能跑腿。
李大钱眼睛一亮，立马开始哭诉：“夫人可算想起奴才了，奴才这一个月，就跑了两趟庄子，都闲得跟马房的人抢活干了。”
顾馨之：“……好了好了，这不是要给你安排嘛。”
李大钱立马收起那副作态，老实等着她说话。
“老爷手里有间酒楼，掌柜犯了错，被老爷撵了，我想让你去接手——”
李大钱倒吸了口凉气：“夫、夫人让奴才去接管酒楼？”
顾馨之：“啊？不行吗？”
李大钱又惊又喜，连连磕头：“奴才定不负夫人所托！
！”
顾馨之摆手：“等等，我话没说完。”
李大钱立马闭嘴，眼巴巴地看着她。
顾馨之：“我知道你以前管过铺子，不过酒楼的经营不太一样。
我让你去，是看中你能说会道、会来事，平日里也机灵懂事。
我这才刚进门，就把你调过去管老爷的铺子，是老爷给脸，你要是做的不好便罢了，要是偷奸耍滑、贪图小利，别怪我不留情面。”
李大钱喜得见牙不见眼，一叠声道：“奴才一定好好干，一定不给夫人丢人！
要是奴才贪了偷了，就让奴才天打雷劈、不得好死！”
顾馨之：“就看你表现了。”
她顿了顿，“你先去酒楼摸摸底，装潢、布局、菜色什么的，不拘什么，有想法尽管提，缺几个人，也赶紧补上，府里找也行，去买几个也行，你先列个章程出来。”
“是，奴才这就去。”
打发走李大钱，顾馨之就开始着手规划。
谢慎礼这酒楼也是半道盘下来的，开了几年，里头陈设什么的应该都旧了，干脆趁这段时间停业整改吧。
唔……这么说，还是得找时间去看看。
先不管了，等李大钱看完再说，事儿多着呢。
顾馨之将事情扔到一边，转而翻起家里账册。
年关要到了，很多商贩年前要归家，她得赶紧囤好年货，还要提前给府里上下裁制新衣。
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