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一点豆腥味都没有,又嫩又滑!”
沈墨白也跟著点头。
顾修远更是直接竖起了大拇指:“陈哥,你这手艺,绝了!”
陈锋笑著骂道:“三个马屁精!
少废话,赶紧干活!”
他將大部分豆腐脑继续进行定型压制。
一半压得时间短些,做成嫩豆腐,口感更软滑;另一半压得时间长些,做成老豆腐,口感更紧实。
陈锋看著最终成型的一块块白嫩方正的豆腐,心里头很是满意。
毕竟这次只是试做,能一次成功还是很不简单的。
“老天爷啊!
陈哥,这……这真是咱们自己做的豆腐?”
顾修远拿起一块嫩豆腐,轻轻捏了捏,心里头满是成就感。
“陈哥,这豆腐……真能卖钱?”
沈墨白有些不確定地问道。
“废话!”
陈锋笑骂道,“这等好东西,怎么会不卖钱?!”
他带著三人来到自家地窖里,指著那堆已经分割好的野猪肉:“行了,上次说好了,打到野猪有你们一份。
今天这肉,你们自己挑吧。”
顾修远一听,直接衝到肉堆旁,一把抱起一个硕大的猪头:“陈哥!
我就喜欢吃猪头肉!
这大猪头,就给我吧!”
陈锋无奈地摇了摇头:“行行行,就给你了!”
厉北辰和沈墨白则一人分到一条大猪腿,心里乐开了。
那份量,足够他们一家人吃上一个月了。
“多谢陈哥!”
三人异口同声地道谢。
分过野猪肉之后,陈锋又把做好的豆腐和豆腐脑分出一些给他们,让他们带回去做菜试试口味。
“这豆腐和豆脑,你们也带回去尝尝。
明天寅时初(凌晨三点到四点),你们就得过来,到时候咱们多做些,去镇上赶集去卖。
可別睡过了头,误了时辰!”
陈锋不忘叮嘱道。
三人连连答应,带著猪头、猪腿和豆腐、豆脑心满意足地回家了。
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