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谢均礼提着的心瞬间稳稳落下,他这段时间确实忘了,为了挽回自己的声誉,“我一会就去做。”
有了任务,谢均礼吃饭的速度又快了两分,把碗筷收拾好,马上就要去砍树。
“诶!
悠着点,你的手可还没好呢!”
徐玉清也没想到他一下这么积极,倒是有点担心了,他的手虽然拆了绷带,可是做大动作还是很容易扯到肩膀的伤口。
谢均礼背着挥挥手,拿着刀就走了。
男人走了,徐玉清今天也有些精神,她想看看推车是怎么做的,既然如此,就打算先做点雪球山楂。
晒好的山楂拿个搪瓷盆收起来,把山楂片摆好,洗干净过,倒水,放糖。
家里的糖票不多,谢均礼之前也没有留,不过偶尔做做甜点还是够的。
而且下个月就要发了。
糖两份,水一份,烧火开始熬糖。
雪球山楂的做法其实也就是翻砂,是可以搅动的,把糖和水搅拌均匀,等它起泡泡。
大泡泡转小泡泡的时候,立刻熄火,等锅里的糖浆稍微冷却一下,马上倒山楂。
糖浆还热的时候,会很粘,但是慢慢冷却下来,翻砂的状态也就出来了。
除了翻砂山楂,还可以花生,红薯条,芋头条······
把山楂盛出来,锅里倒热水,糖一化,锅也就洗干净了。
除此之外,徐玉清本来还想做点糖葫芦。
但是她刚刚忘记叫谢均礼砍点竹子回来了,不过这附近有竹子嘛?
做不了糖葫芦,还剩点山楂徐玉清打算等明天买到更多的山楂之后做点山楂糕,山楂糕弄薄薄一层烘干一下就是果丹皮。
搪瓷盆里,小半盆山楂白里透着红,可爱极了,徐玉清期待的拿出一个咬了一个。
轻轻一咬,糖皮就掉了下来,伴着酸软的山楂肉,这味道简直了!
徐玉清吃了一个还想吃第二个,嘴巴似乎根本就停不下来,不过山楂不能一下吃太多,容易胃结石来着。
可惜的放下手,刚想把山楂端出去,院子传来了声响,是谢均礼回来了。
“你回来了!
快来,给你一个好吃的!”
徐玉清手捏了一颗,期待的喂到嘴里。
“咋样?好吃不?”
谢均礼手上还扛着小半截木头,还没反应过来呢,嘴里就被塞了一个玩意,虽然不知道是什么,但是媳妇儿做的东西都好吃。
秉承着极大的信任,谢均礼下意识的嚼了起来,咬下去的那一刻,甜味和酸味交织在口腔里,谢均礼皱着眉头,把一个吃了下去,籽吐了出来。
他本来觉得这玩意味道有些怪,又甜又酸,可是下了肚子居然还想再吃一颗。
徐玉清“咋样?是不是很好吃?”
谢均礼下意识的回应道,“你做的东西都好吃。”
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