电磁炉的电磁辐射值通常是以“磁通密度”（单位为微特斯拉，μT）来衡量的。根据国际标准，人类在长时间接触下应避免超过每小时0.2微特斯拉的磁通密度。
一般来说，电磁炉在使用时磁通密度较低，一般在0.01至0.2微特斯拉之间，这个数值比较小。当离电磁炉远一些，辐射的强度也会降低。在正常使用的情况下，电磁炉的电磁辐射强度是不会对人体造成明显的危害的。
不过，如果长时间密切接触电磁炉，如职业厨师等，也需要注意减少电磁辐射对身体的影响，建议减少长时间、高频率的暴露，保持安全距离，并注意适当休息等。
不大电磁炉的辐射非常小，因为转化效率高，电磁炉主要将电磁波的热量转化成热量，不会转化成其他的辐射，所以可以放心使用
