因为保鲜膜常用于保存食物，会经常与食物表面接触，当食物表面水分蒸发、温度降低时，保鲜膜上就容易产生水蒸气，导致起雾现象。此外，在高温高湿的环境下，保鲜膜表面也容易起雾。为了避免这种现象，可以在食物包裹前先将其表面擦干，或者将食物放进盛水的容器中再覆盖上保鲜膜，这样保鲜效果也会更好。
有水雾是正常现象，因为说明有热气。可以使用塑料保鲜膜防雾剂：塑料防雾剂保鲜母料比以前共挤出多层膜或者单层膜中的防雾剂发挥作用快。且可以有效地减少水汽，并冷凝成液态水膜，使保鲜膜更透明、清澈。
希望我的回答对你有所帮助，能帮助你解决疑惑。
保鲜膜套在食物上放在冰箱冷藏里会有一层水雾的这样没关系
