1. 选择合适的陶瓷锅： 使用电磁炉时应选择适合的陶瓷锅，最好使用直径和电磁炉相同大小的锅，这样可以让热量传递更快，烧煮的时间也会更短。
2. 清洗陶瓷锅： 在使用陶瓷锅之前，应该先用温水和洗涤剂将锅洗净，并彻底擦干。
3. 正确放置锅底： 在将锅放在电磁炉上之前，应该先清洁电磁炉的表面，然后将陶瓷锅放置在电磁炉上，重点是要保持锅底和电磁炉面平行，避免不同高度的接触或倾斜。
4. 控制火力： 在使用电磁炉时，应逐渐递增火力，在锅内添加食材后再逐渐升高火力，否则电磁炉的电路可能会烧坏，还会影响到食材的烧煮效果。
5. 防止碰撞： 在使用过程中，应注意防止陶瓷锅碰撞到其他物品，避免陶瓷锅磨损或损坏。
6. 调整温度： 在烧煮时，应该不断的调整温度，根据食材不同的需要，适时调整火力和温度。
7. 温柔对待： 在使用和清理陶瓷锅时，要十分温柔，避免使用刻意刷子或硬质的洗涤剂，使用软刷轻轻刷洗即可。
8. 熄火保险： 烧烤转了很长时间时，如果忘记闲置是不安全的，电磁炉为防烧毁，都会设计熄火保险模式，建议使用后关机并拔插头，以免炉子温度过高导致危险。
1.用陶瓷锅煮东西的时候，先把锅外面的水擦干，慢慢上火。如果锅里的汤少了，就要加温水或者热水。用陶瓷锅煲汤炖肉时，应先将水放入陶瓷锅内，然后将陶瓷锅放在火上，先用文火，再用猛火。
2.如果你的陶瓷锅经常使用，最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精也会渗透到陶瓷的微笑缝隙里。如果不清洗，下次加水烧开的时候会滑出来进入汤中。所以最好用淀粉擦干净，再用清水冲洗干净。如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透时也会保护陶瓷锅，但如果你的陶瓷锅几个月用一次，最好用碱性洗涤剂清洗。
3.因为陶瓷是透气材料，洗完锅后不要用塑料包起来，而是用纸包起来，放在温度适中的通风处。
4.从火堆顶部下砂锅时，要放在干燥的木板或草席上，千万不要放在瓷砖或水泥地面上。
5.不要用陶瓷锅煮粘稠的奶油食物。
在使用过程中，为了延长使用寿命，注意避免锅热时接触冷水或放置冰冷的大理石面，以免锅因热容量突然增大而淬火爆炸。
刚买的陶瓷锅，用之前最好泡在水里。平时尽量泡在水里，这样砂锅才能用久一点
