当商用电磁炉显示电压异常时，可能有以下几种解决方法：
1. 重新插拔电源：首先，尝试将电磁炉的电源插头拔出，等待片刻后再重新插入。这样可以重新连接电源并重置电磁炉的电路，有时候可以解决电压异常的问题。
2. 检查电源电压：确保电磁炉所连接的电源电压符合其要求。商用电磁炉通常需要380V三相电，如果电压不稳定或不足，可能会导致电磁炉显示电压异常。你可以使用电压表或者咨询专业的电工来测量和调整电压。
3. 检查供电线路：检查电磁炉的供电线路是否正常连接、没有断裂或损坏。确保电源线路没有松动或接触不良，并检查保险丝或漏电保护开关是否触发。如果发现问题，修复或更换供电线路。
4. 联系专业技术人员：如果以上方法无效，或者你对电气方面不熟悉，建议联系专业的电器维修人员或售后服务中心进行进一步的故障排除和修复。
如果您的商用电磁炉显示电压异常，可能是以下几种原因引起的：
1. 电源问题：首先检查电源插座是否正常工作，以及插头是否完好无损。您可以尝试将商用电磁炉插到其他电源插座上，看看是否仍然显示异常。
2. 电源线连接问题：检查商用电磁炉的电源线是否连接牢固，没有松动或损坏。如果发现问题，可以更换电源线。
3. 电磁炉内部故障：如果以上两个方面都没有问题，那可能是电磁炉内部出现故障。这时候建议您停止使用并联系专业维修人员进行检修和修理。
请注意，为了确保您的安全，请遵循相关安全规范，并避免自行拆解或修理商用电磁炉。
检修如下:
拆下电路板，上电，检测主控IC（U4）的第16脚电压是否为为2.52V
如果第一步中测量到的电压不正常的，用万用表检查D1，D2，R11、R226，Z2，C203是否正常炕上述元器件只要其中一个出现问题就会引起电压保护电路动作，把损坏的元器件拆下来，换好的同规格的元器件，上电开机正常楷故障排除。
电磁炉显示电压过高，一般有以下几个原因：
1、电网电压本身过高。我国普通居民电压标准为交流50Hz 220V，对居民用电，国家规定电压偏差允许值为+7%-10%之间，出现电压过高，可能由于电网电压超出波动范围所致。
2、高低压检测整流二极管是否变值，可用万用表进行检测，其输出是否有DC300V电压。
3、高低压检测电路的钳位电阻，电容是否变值。
4、电磁炉CPU出现故障，导致不能正确的判定电压标准
