这是因为电磁炉加热的原理是利用电磁感应使锅底产生磁化，从而产生热量来加热食物。但是汤在煲的过程中，水分会慢慢蒸发，而且煲汤的过程中会有一定的沸腾，这些都会造成汤量的减少。
如果没有及时加水或者盖子没有盖严，汤就会在加热的过程中慢慢减少直至全部蒸发干净。所以煲汤的时候需要定期检查，及时添水，避免汤消失。
煲汤汤没了是没有把功能调到煲汤键，在煮饭上，汤熬没了。
电磁炉煲汤，煲汤是要大火烧开之后，转小火烧，烧开之后用小火就可以继续维持烧开的状态，而大火通常是用来炒菜的时候尽快收干汤汁的
忘记关电磁炉了，水放的少。
