超简单的问题 就是在煮前滴入几滴生油 想增加米香味就加点盐 还可以在饭煮到一半的时候 放入一两根香茅 这样煮出来的米饭 就立马变成东南亚风味的“香茅饭”了 不过基于正宗的东南亚“香茅饭”是要下鸡油的 而鸡油是需要提炼过的 提炼过程过于复杂 所以就用食油来代替了。
还有，当餐吃不完的米饭，弄散放入冰箱里冻一下，最适合用来做炒饭。
即使火气不够旺也很香哦！做法也很简单的，锅热后放少许油，先将蒜子爆香，就将已经弄松散的米饭放入，炒至米饭略有干身有光即可，在起锅前撒上香菜碎或葱花。
一盘香喷喷的“蒜香炒饭”就完成了。
