要测量电饭煲变压器的好坏，可以采取以下步骤。
首先，使用万用表测量变压器的输入和输出电压，确保其与标称值相符。
然后，检查变压器是否有异常发热或异味，这可能是损坏的迹象。此外，观察变压器是否有明显的物理损坏，如烧焦或破裂。
最后，可以尝试使用变压器来运行电饭煲，观察是否正常工作。如果变压器在以上测试中出现问题，可能需要修理或更换。
