不会的，电磁炉面板下面，有温度传感器，它能探到锅底温度，如锅里水干了，锅底温度上升，温度传感器会探到，让电磁炉停机。不过虽然有保护，做饭烧水时，最好用电磁炉的定时功能，以防后患。
电磁炉隔着炉板下面的线盘上有一个热敏电阻。如果锅过热应该能触发过热保护。
不过依然还是很危险，锅要达到很高的温度才能被感应到。这个温度可能已经达到某些物品的燃点。
这个没关系的。电磁炉的话，它是只有在炉面放了锅具，他才会工作的。平时你插着电，打开开关他也不会工作。因为电磁炉里的工作原理是电磁线跟锅具产生电磁感应。发生大量的热量而煮熟饭菜。如果上面没有过去，它是不会产生大量的热量的。
