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又或者是嫌弃做菜的度太慢。
林枫直接开火,起出了第三个灶台。
这第三个灶台,他要烧的菜,是倪尼想要吃的西红柿炒蛋。
看着新鲜的鸡蛋和西红柿,在火候尚佳的锅炉当中,不断翻炒。
这香味,刺激得倪尼直流口水。
“白糖不是可以提鲜吗?”
倪尼眼巴巴地看着锅里,直接就咽了口口水:
“林枫,是不是该放白糖了?你给我多放点。”
干活儿,最切记的就是外行指导内行!
对于倪尼的提醒,林枫直接没听,反手就开始告诫她:
“其实做菜,是有公式的。”
林枫在三个灶台之间来回奔走,“你记住一个概念,是属于什么呢?”
“糖,小于盐,提鲜。”
“糖,大于盐,增甜。”
“糖度适中就好,西红柿里的糖分,已经足够你的甜口了。”
…………
在林枫的不断翻炒之下,一道又一道菜品,不停成型。
“回锅肉,好咯~”
“青椒肉丝,出锅~”
“呼~呼~快点,油焖大虾,好烫。”
“排骨炖烂乎了,准备上桌。”
“各位收拾一下桌子,东北乱炖,马上就好。”
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