天才一秒记住【权七小说】地址：https://www.quanqihao.com
再冒昧联络了几人之后，终于有位大?厨愿意在这个点给她老板制作金陵鸭血粉丝汤了。
其实张家是有大?厨在的，可张蔷没有找自?己管家而?是找了她这个助理，就说明?是不想?吃家里大?厨做的菜，而?是要吃外面厨师做的。
因为张蔷对自?家大?厨的手艺很清楚，手艺不错，但做鸭血粉丝汤的技术也就一般，比外面的好些，但想?要赶上?那个淼淼移动餐吧，那是不可能的。
张蔷只能寄希望于外面的厨师，希望他们可以给自?己带来全新的体?验。
但张蔷注定会失望，大?厨在三点半来到了张蔷家中，在厨房间里面为张蔷烹制鸭血粉丝汤这道金陵地道小吃。
张蔷就在旁边看，大?厨顺便?和她讲解了一下：“做鸭血粉丝汤的地方很多，鸭血粉丝汤也不算是金陵本土的美食，而?是外面传过来之后改良的。
原本是镇江的，那也不叫鸭血粉丝汤，而?是叫老鸭粉丝汤。”
他一边做，一边讲，倒是让张蔷也来了几分兴致。
“镇江那边的老鸭粉丝汤，说是清朝一个落第秀才?梅茗，在科考失利从商之后做出来的。
还有人给他的老鸭粉丝汤写了一首诗咧，叫做‘镇江梅翁善饮食，紫砂万两?煮银丝。
玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸’。
后面还有一句化用了‘春江水暖鸭先知’，应该是写老鸭粉丝汤最早的诗句了。”
听到他娓娓道来，张蔷的脑海中又浮现出了孙淼做的鸭血粉丝汤，那粉丝，确实是“万两?煮银丝”
，汤也去试试“汤白中秋”
……不行，一想?，她又饿了。
尤其是那大?厨的鸭血粉丝汤已?经开始煮了起来，沸腾的水雾下粉丝在其中翻转，露出一抹洁白……
嗯？洁白？
张蔷意识到一点不对劲，因为孙淼的粉丝是带点淡黄色的，不过她心想?：这可是大?厨，手艺更好！
说不定人家用的粉丝，也是秒杀那个淼淼移动餐吧的，她要相信大?厨！
“而?且啊，和金陵鸭血粉丝汤不一样?，镇江的老鸭粉丝汤，那里面用的是鹅血不是鸭血。
所以人家叫老鸭粉丝汤，只是汤用鸭子做的，那下水却不是。
传到金陵来，金陵多吃鸭子嘛，就全改用了鸭子，就连汤，都是用鸭架子炖得。”
“就是有些不好意思，我这儿来得匆忙，也没有时间现熬汤，用的是店里面提前做好的高汤块，味道上?会有所欠缺，但也没差多少。”
听到大?厨的解释，张蔷点点头，表示明?白，毕竟是她大?晚上?莫名其妙把人喊过来的。
那鸭血粉丝汤的香味，也在大?厨的讲解下，一丝一缕散了出来。
这汤的香味浓郁，要比孙淼的更香，只是最后呈现在张蔷面前的时候，她忍不住问：“能不能下点豌豆尖？”
大?厨瞪大?了眼睛：“哪有鸭血粉丝汤里面放豌豆尖的？”
——也是哈。
张蔷就不再多说，而?是坐下来，一心一意品尝大?厨的手艺。
大?厨的表情很自?信，想?来他做的鸭血粉丝汤一定很好吃吧。
带着这样?的想?法，张蔷拿起勺子，就准备开吃。
不得不说，论卖相，大?厨做的要好太多了。
首先，餐具就不同。
大?厨用的是张蔷家里的餐具，那白瓷青花的碗是花了大?价钱买回来的，筷子也是实木筷子，一副都要几百块，勺子白的发?亮。
在餐具的衬托下，这碗鸭血粉丝汤明?显要上?了好几个档次。
而?且大?厨还特意做了点摆摊，粉丝埋藏在淡白的汤下面，上?面是码得整整齐齐的各类配料，鸭血、豆腐泡、鸭胗、鸭肠等等，呈扇形向周围散开，只待张蔷用筷子搅匀。
那鸭汤散发?着丝丝缕缕的香气，让本就肚子饿的张蔷，下了勺子。
那汤淡白却香味浓郁，张蔷喝了一口，陷入了沉默。
大?厨还在那边志得意满，忍不住提问：“张总，怎么样?？”
“……很难吃。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！