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夏楚楚站在厨房里，手里捏着一颗白菜，眼神却飘到了窗外。
窗外的阳光洒在街道上，行人匆匆，车水马龙。
她最近一直在研究这道菜，想要做出那种让人一吃就上瘾的爽脆感。
可是，无论她怎么调整配方，总觉得差了那个火候。
“秀秀……”
她忽然想到了自己的闺蜜秀秀。
秀秀是个美食博主，平时总爱研究各种稀奇古怪的菜谱，说不定她能帮上忙。
夏楚楚拿起手机，拨通了秀秀的号码。
“喂，楚楚？”
电话那头传来秀秀清脆的声音。
“秀秀，我有件事想请你帮忙。”
夏楚楚的声音里带着一丝急切。
“什么事啊？你这么急，不会是饭店出问题了吧？”
秀秀的语气里带着一丝调侃。
“不是饭店的事，是我最近在研究一道菜，白菜肉圆，可是总觉得少了点什么，你能不能帮我看看？”
夏楚楚的语气里带着一丝恳求。
“白菜肉圆？”
秀秀的声音里带着一丝兴趣，“你什么时候开始研究这个了？”
“最近啊，我想让这道菜更有爽脆的感觉，可是怎么试都不行。”
夏楚楚叹了口气。
“爽脆感？”
秀秀沉吟了一下，“你试过加淀粉吗？”
“加过了，可是效果不明显。”
夏楚楚有些沮丧。
“那……你试过加鸡蛋清吗？”
秀秀又问。
“鸡蛋清？”
夏楚楚愣了一下，“这个我还真没试过。”
“你可以试试，鸡蛋清能让肉圆更有弹性，说不定能增加爽脆感。”
秀秀建议道。
“好，我这就试试。”
夏楚楚挂了电话，立刻开始动手。
她按照秀秀的建议，在肉馅里加入了鸡蛋清，搅拌均匀后，又加入了一些淀粉。
她小心翼翼地把肉馅捏成一个个小圆球，放进锅里煮熟。
“这次应该没问题了吧？”
她心里有些忐忑。
肉圆煮熟后，她迫不及待地尝了一口。
“嗯……”
她皱了皱眉，虽然比之前好了一些，但还是没有达到她想要的那种爽脆感。
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