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“还是不行……”
她叹了口气，心里有些失落。
夏楚楚站在厨房里，盯着锅里刚刚煮好的肉圆，眉头紧锁。
虽然加了鸡蛋清和淀粉，肉圆的口感确实比之前更有弹性，但离她想要的那种“爽脆感”
还是差了一截。
她叹了口气，心里有些烦躁。
“面包……面包……”
她喃喃自语，忽然眼前一亮，“对啊，外面裹一层面包糠，炸一下会不会更好？”
她立刻从冰箱里翻出一袋面包糠，又拿出几个鸡蛋打散。
她小心翼翼地将肉圆裹上一层蛋液，再滚上一层面包糠，动作虽然有些生疏，但眼神里却充满了期待。
“这次一定要成功！”
她握了握拳头，给自己打气。
油锅里的油渐渐热了起来，夏楚楚将裹好面包糠的肉圆轻轻放入锅中。
油花四溅，发出“滋滋”
的声响，肉圆在油中翻滚，渐渐变得金黄酥脆。
“好香！”
她忍不住吸了吸鼻子，心里有些激动。
几分钟后，肉圆炸好了。
夏楚楚用漏勺将肉圆捞出来，放在盘子里晾凉。
她迫不及待地拿起一个，轻轻咬了一口。
“咔嚓——”
酥脆的外皮在口中碎裂，肉圆的弹性恰到好处，内里的白菜也带着一丝清甜。
夏楚楚的眼睛一下子亮了起来。
“就是这个感觉！”
她兴奋地喊出声，差点跳了起来。
夏楚楚兴奋地拿起手机，再次拨通了秀秀的号码。
“秀秀，我成功了！”
电话一接通，夏楚楚就迫不及待地说道，声音里满是激动。
“成功了？什么成功了？”
秀秀有些疑惑地问道。
“白菜肉圆啊！
我按照你的建议加了鸡蛋清，后来又裹了面包糠炸了一下，口感特别爽脆！”
夏楚楚兴奋地解释道。
“真的？那太好了！”
秀秀的声音里也带着一丝惊喜，“不过……你刚才说‘炸了一下’？你不是一直想做清淡的菜吗？怎么突然想到油炸了？”
“呃……”
夏楚楚愣了一下，随即有些不好意思地笑了笑，“其实我也是临时想到的。
不过效果真的很好！
只是……我总觉得还少了点什么。”
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