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第二天，堂岛安就跑到会场去了。
虽然没有观众，但是紧张的气氛还是体现出来了。
第一场的比赛，索菲亚47比48输给了凉宫美玖。
到了现在这个阶段，评委的评分要求也高了不少。
堂岛安比较在意第二场的比赛，一色慧vs阮明。
题目抽到的是土豆。
阮明明显做好了做咖喱的准备。
拿出最拿手的料理准备拼一场了。
正好可以考上东南亚的料理。
对此，堂岛安不知道一色慧的料理是什么。
一色慧首先在锅中加热黄油，炒软洋葱碎。
加入牛肉馅后开始翻炒，断生后加入料酒和盐，磨了一些黑胡椒粉，然后用小火炒到水分基本蒸发。
一色慧又拿出几个土豆去皮，切四瓣，过水以免淀粉氧化发黑，入蒸锅蒸半小时，取出压成泥，加入奶酪，盐，黑胡椒，美乃滋，拌匀后开始混合土豆泥与牛肉洋葱馅这个时候堂岛安已经知道一色慧准备做什么了。
应该是传统的食物，可乐饼。
堂岛安有些诧异，他没想到一色慧会做这道菜。
他还以为一色慧会做素的菜呢。
等一色慧准备好馅之后，把馅揉成常规的圆型。
准备好鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠。
锅里热油，开始把馅进行面粉包裹。
裹好后下入油锅转小火。
炸到金黄之后就可以捞出来了。
控干油之后在上面抹上秘制的塔塔酱就算做完了。
一份【日式可乐饼】就做好了。
这个时候，阮明已经率先一步上菜了。
评委开始评鉴。
这个过程中，现场的气氛有些紧张。
一色慧也在关注着对手的发挥。
他可不想这么轻松就把自己的位置交出去。
评委很快给出了自己的成绩10，9，9，10，846分。
一色慧也呈上来自己的料理。
这次，他有些像真正的主厨了。
有条不紊的介绍着自己的菜品。
“可乐饼。
重点在于土豆而不是肉的料理。
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