权七小说

第138章 决赛(第2页)

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套间里,岳阳也紧张的等待着。

她很想帮自己的哥哥放松下来。

但是岳阳自己也没有什么办法。

第二天,该来的终究还是来了。

堂岛安和岳小楼的比赛还是到来了。

台下的本感觉自己比台上的两个人还要紧张一点。

这下自己的命运就要掌握在台上的两个人手上了。

本场比赛的题目是【鸡】。

作为最后的决战,来观赛的人也很多。

比如说,小岛南也来了。

目的有两个,其中一个是来和一色慧谈谈心。

交流一下感情。

另一个就是来看看最终的决赛两人会有什么样的一个发挥。

岳小楼选择了一道熟悉的菜谱。

【沂蒙炒鸡】。

岳小楼拿出一只鸡,剁成块状,洗净备用。

八角,香叶,桂皮,葱切段,辣椒,还有一头蒜切片。

鸡块冷水下锅,一勺料酒去除腥味,煮出血沫捞出备用。

将鸡块捞出冲洗干净,然后控水备用。

锅中放油,放入姜片、鸡块,大火爆炒,炒出水份。

放入所有香料,炒出香味,倒入1勺老抽,3勺生抽,1勺蚝油,一勺豆瓣酱,接着煸炒。

翻炒上色后,倒入没过鸡块的清水大火烧开,中火炖25分钟。

倒入葱,辣椒,蒜大火爆炒,炒干所有水份即可。

鲜香微辣,香气逼人。

外表q弹,鸡肉裹满了浓郁粘稠的酱汁。

一口咬下去,鸡肉紧致有弹性。

足以证明厨师的火候和鸡肉的品质。

堂岛安选择做一道【托斯卡纳奶油鸡】。

先将鸡腿去骨。

在两面撒上黑胡椒和海盐。

腌制15分钟。

期间切一些洋葱末,蒜切片。

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