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果然，最后评委的评分回应了亨里克的不安。
虽然亨里克更希望评委是在说场面话。
10，9，10，9，10。
一个很有规律的得分。
宣告着亨里克的失败和堂岛安的胜利。
亨里克44分，堂岛安48分。
目前为止的第一个换位成功者出现了。
堂岛安成功上升到第三位，亨里克则下降到了第7位。
收拾好自己的厨桌后，堂岛安并没有选择离开。
他和一色慧约好了一会要去观看一下其他人的比赛。
对于接下来的两场，堂岛安和一色慧都产生了极大的兴趣。
亚当vs威廉，岳小楼vs本。
想想都觉得好看。
一会，亚当和威廉就上场了。
威廉身上的那身厨师服一看就是很贵。
做工精细，一看就出自名师之手。
亚当的那一身更不得了。
虽然说是厨师服，但是堂岛安怎么看怎么像是牧师服。
就和亚当平日穿的那一件很像。
只不过一件是黑色的一件是白色的。
这是堂岛安第一次看威廉和亚当比赛。
他发现威廉脸上一直挂着的笑容不见了。
亚当平日丧气的样子也不知道去了哪里，不知道是不是错觉，堂岛安总觉得亚当眼睛里在冒红光啊！
堂岛安左看看右看看，发现大家好像一副习以为常的样子，看样子只能说自己少见多怪了。
于是堂岛安回了回神，将注意力投放在了比赛场上。
题目倒是和场上的气氛不太相符。
【乳酪】。
看到这个题目d堂岛安的第一想法就是各种各样的蛋糕。
威廉准备做一道【伯爵白桃乳酪软欧】。
提前一天制作了老面，还把牛奶加热之后放入红茶包冷藏浸泡后放入冰箱。
接着用黄油，细砂糖，低筋粉和杏仁粉。
黄油切小块软化后放入容器加入细砂糖，筛入面粉和杏仁粉用手搓成粒状即可。
这一步是为了制作酥粒。
接下来进行搅拌打面。
等搅拌面筋形成后加入软化的黄油。
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