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亚当看着看起来好像没心没肺的本。
认命一样的叹了口气。
安慰肯定是不至于的，但要说服气，本肯定是不服的。
台上的亨里克已经等不及了。
作为皇家厨师学院这一届派出的最强者，他对于自己前几天的表现无疑是不满意的。
而且很明显他已经没有退路了。
赢下好成绩，才能不受罚，现在的成绩对于长久以来皇家厨师学院来说可称不上好成绩。
可是对手也不是善茬。
岳小楼也算是出身名门。
学艺不到一定水平，师父的不会放他出来走江湖的。
这俩对上，好像都有不能输的理由。
就得看发挥了。
亨里克如同暴君一样，让人不敢直视，气场全开的他在比赛还没开始的时候就已经在施压了。
岳小楼就像没有感受到一样。
像个没事人一样站在那里。
等待着比赛的开始。
这一轮两人要以【鱼】作为对决的题目。
岳小楼已经准备拿出自己老师的压箱底菜谱了。
【糖醋鲤鱼】。
先拿出选好的鲤鱼，开始改刀，一手漂亮的麦穗花刀，将鲤鱼打透。
这是为了使得鱼可以在最后烧透，炸透。
重要的是翻刀，得把鱼肉翻出来看上去才好看。
一刀下去斩到脊骨，开始贴着脊骨下刀。
就是平刀对着脊骨推。
几刀下去，鱼就已经处理好了。
这样有助于炸的时候炸透鱼，浇汁的时候也可以浇匀。
改完刀之后把鱼再洗一下。
盆里放入清水和鱼，倒入一些盐，使得鱼肉变得更加紧实。
在盆里加一些啤酒，去腥增香。
准备好葱姜蒜末，锅里热油，开始调糊。
淀粉和面粉搅匀加一点啤酒和透。
将鱼捞出擦干，鱼身上稍微撒一点面粉方便挂糊，挂好糊之后，注意，里外都要挂上。
（鱼肉片的正反面）。
接下来下油锅，下的时候先捏住鱼尾在油锅里晃两下，目的是使每一个刀口都被冲开。
炸鱼的时候要记住用筷子等工具把鱼定型。
记得把鱼嘴挑开。
等定型之后撑一下膛。
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